Ситна вечеря не завжди потребує довгого списку покупок і складного соусу. У цьому рецепті ніжний вершковий смак створює сир із часником і травами, а готова курка-гриль значно скорочує час біля плити.

Основних продуктів лише п’ять: 350 г броколі, 300 г сухої пасти (у джерелі — фетучіні), половина готової курки-гриль без шкіри й кісток, 160 г сиру Boursin із травами та часником і 125 г в’ялених помідорів. Окремо знадобиться вода для варіння макаронів.
Інгредієнти
- 350 г броколі
- 300 г сухих макаронів
- половина курки-гриль без шкіри та кісток
- 160 г сиру Boursin з часником і травами
- 125 г в’ялених помідорів
Як приготувати
У великій каструлі доведіть воду до кипіння і відваріть броколі близько двох хвилин — вона повинна стати яскраво-зеленою та трохи м’якшою. Вийміть суцвіття шумівкою й перекладіть у миску. У цій самій воді зваріть пасту до стану аль денте відповідно до інструкції на упаковці.
Поки макарони готуються, викладіть у велику пательню шматочки вже готової курки, броколі, вершковий сир та помідори. Додайте близько 250 мл гарячої води, у якій вариться паста, і прогрівайте дві-три хвилини, обережно помішуючи, поки сир не розчиниться та не утворить соус.
Злийте решту води з макаронів, перекладіть їх до пательні й перемішайте з куркою та овочами. Подавайте негайно: саме гарячий сирний соус найкраще огортає пасту, зберігаючи її соковитою.
https://storinka.com.ua/ukr/2026/10/bystryj-uzin-pasta-iz-5-ingredientov-s-kuricej-i-brokkoli/

1137