1041
Розгалужена або «волохата» морква зазвичай не є наслідком одного невдалого поливу наприкінці сезону. Форма коренеплоду закладається значно раніше, і якщо головний корінь зустрічає щільний шар ґрунту, каміння, надлишок азоту або ушкоджується шкідниками, він починає роздвоюватися чи утворювати велику кількість бічних корінців.
Одна з найпоширеніших причин розгалуження — важкий або ущільнений ґрунт. Моркві потрібен пухкий шар без великих грудок і каміння. Якщо молодий стрижневий корінь упирається в перешкоду, він може змінити напрямок або розділитися на кілька відгалужень.
Надлишок азоту також здатний стимулювати небажане галуження. Особливо це стосується грядок, куди перед посівом внесли багато свіжого гною або концентрованих азотних добрив.
«Волохатість» може бути ознакою проблеми
Невелика кількість тонких бічних корінців — нормальне явище. Але якщо коренеплід густо вкритий волосоподібними відростками, одночасно деформований і дрібний, варто перевірити інші симптоми.
Нематоди та деякі хвороби можуть спричиняти надмірне утворення бічних коренів. У таких випадках часто помітні й інші ознаки: вузлики, нерівності, пригнічений ріст або пожовтіння листя.
Посуха теж погіршує якість. Якщо ґрунт довго пересихає, а потім різко намокає, коренеплоди можуть тріскатися. Тому стабільна вологість протягом сезону важливіша за разові рясні поливи.
Що змінити наступного сезону
Грядку під моркву готують заздалегідь, добре розпушуючи землю та прибираючи каміння. На важких ґрунтах допомагають підняті грядки з більш пухкою структурою.
Свіжий гній безпосередньо перед посівом не вносять. Краще використовувати добре перепрілий компост у помірній кількості та не перевищувати потребу в азоті.
Деформована морква залишається їстівною, якщо немає гнилі чи інших пошкоджень, але зберігається вона часто гірше, тому такі коренеплоди доцільно використати першими.
Джерело: https://extension.umn.edu/vegetables/growing-carrots-and-parsnips
