2879
З настанням морозів мати свіжі прянощі під рукою можна без облаштування теплиць чи громіздких конструкцій. Фахівці радять звернути увагу на чотири невибагливі культури, які чудово приживаються в невеликих горщиках. Вони додадуть смаку стравам, вітамінів і свіжого аромату кухні.
Чому варто вирощувати пряні трави вдома?
Вирощування зелені на підвіконні дає змогу мати під рукою свіжі прянощі навіть тоді, коли надворі морози. Для цього не потрібно створювати теплицю або використовувати складні конструкції. Чотири культури, про які йдеться, невибагливі, тому їх можна виростити в невеликих горщиках. Їхня зелень наповнює страви вітамінами та робить кухню затишнішою завдяки свіжому аромату.
Як правильно посіяти кожну культуру?
Для гарного результату кожній рослині потрібні правильний посуд, ґрунт і догляд. Нижче наведено основні рекомендації для кожної з чотирьох культур.
Базилік. Візьміть невеликий горщик або контейнер із дренажними отворами та наповніть його легким водопроникним ґрунтом або компостом. Посійте насіння по поверхні зволоженої землі, злегка притисніть, присипте тонким шаром ґрунту і накрийте прозорим пакетом для створення парникового ефекту. Тримайте горщик на південному вікні або під фітолампою. Перші паростки з’являться вже через 3 – 7 днів.
М’ята. Ця рослина чудово переносить прохолоду. Виберіть горщик завглибшки щонайменше 20 сантиметрів із дренажем, рівномірно розсипте дрібне насіння по зволоженій поверхні та залиште його відкритим або присипте шаром землі до 3 – 6 міліметрів. Зволожуйте з пульверизатора, накрийте пакетом і чекайте на сходи через 14 – 21 день.
Чебрець. Ця рослина ідеально підходить для кімнат із сухим і теплим повітрям від батарей. Посадіть насіння або готовий саджанець у пухкий дренований субстрат і поставте на найсонячніше підвіконня. Поливайте лише тоді, коли земля повністю висохне, і обов’язково зливайте залишки води з піддона.
Шніт-цибуля. Вона спокійно переносить протяги та нестачу світла. Висаджуйте її в поживний компост і забезпечте хоча б 4 – 6 годин сонця на день.
Яку ще зелень можна виростити на кухні?
Якщо ви вирішите посіяти вдома ще й кріп, подбайте про достатній об’єм землі. Через довгий стрижневий корінь для нього знадобиться глибокий горщик від 25 сантиметрів. Висівати насіння краще кожні два-три тижні, щоб мати неперервний збір листя.
Джерело: 24tv.ua
