2899
Деякі поживні продукти можуть нашкодити організму, якщо їх вживати дуже багато. Тому важливо дотримуватися збалансованого харчування та з обережністю ставитися до такої їжі. Розповідаємо, які продукти можуть стати шкідливими, якщо їх споживати в надмірних кількостях.
Тунець, мускатний горіх і кава
Про надмірне вживання тунця йдеться як про свіжий, так і про консервований. Ця риба вважається хорошим джерелом омега-3 жирних кислот. Вони відіграють важливу роль у роботі організму, однак їх надлишок може призвести до негативних наслідків.
Крім того, тунець може містити підвищений рівень метилртуті. Це неврологічний токсин, який може призвести до затримки розвитку дітей, проблем із зором, втрати координації, а також порушення слуху та мовлення.
Мускатний горіх часто додають до випічки, зокрема до різдвяного печива. Він містить сполуку міристицин, яка є психоактивною речовиною.
У великих дозах ця спеція може призвести до отруєння. Серед його можливих наслідків називають судоми, серцеві аритмії, нудоту, запаморочення, біль і галюцинації.
Кава багата на антиоксиданти й часто допомагає позбутися відчуття втоми. Водночас пити її варто обережніше, адже споживання понад 500–600 мг на добу може бути шкідливим.
Такий обсяг може перевантажити нервову систему. Це проявляється безсонням, нервозністю, дратівливістю, спазмами в шлунку, порушенням серцебиття та тремтінням м’язів, тобто тремором.
Печінка, капуста та броколі
Печінка містить багато поживних речовин, необхідних організму, зокрема залізо, вітамін В12, вітамін А та мідь. Проте 100-грамова порція яловичої печінки містить більше рекомендованої дієтичної норми вітаміну А і в сім разів більше міді.
Надлишок цих елементів може спричинити проблеми із зором, біль у кістках і підвищений ризик переломів, а також нудоту та блювання. Отже, навіть продукт, який загалом багатий на користь, у великій кількості може стати небезпечним.
Різні види капусти та броколі дають організму безліч поживних речовин, а також знижують ризик розвитку раку та серцевих захворювань. Водночас тіоціанати, що містяться в капусті, можуть перешкоджати засвоєнню йоду. Це призводить до гіпотиреозу.
Гіпотиреоз характеризується недостатньою роботою щитовидної залози. Його симптомами є збільшення щитовидної залози, збільшення ваги, сухість шкіри та зниження продуктивності.
Джерело: storinka.com.ua
