2876
Кремовий суп із броколі й цвітної капусти — ніжна страва, яку, за словами Ольги Шмілик, готувати просто, а смакує він на всі 100%. Конкретної кількості інгредієнтів вона не називає, адже все залежить від того, в якій каструлі і на скільки людей ти готуватимеш суп. Основу можна зробити на курячому бульйоні або додати у воду бульйонний кубик.
Ольга Шмілик так описує результат: «Кремовий суп із броколі й цвітної капусти — ніжний, ароматний, ситний і дуже смачний, готується просто, а смакує на всі 100%!»
Інгредієнти для кремового супу
Основні інгредієнти:
- Плавлений сир — 2 шт.
- Курячий бульйон, кубики — 1 шт.
- Картопля — за смаком
- Броколі — за смаком
- Капуста цвітна — за смаком
- Кускус — за смаком
- Сіль — за смаком
Кількість картоплі, броколі, цвітної капусти, кускусу й солі в рецепті не вказана, тож орієнтуйся на власний смак і розмір каструлі. Плавлений сир і бульйонний кубик зазначено в точних кількостях.
Як приготувати кремовий суп
- Починай варити картоплю. У каструлі закип’яти воду і додай курячий бульйонний кубик. Картоплю почисть, наріж невеликими кубиками та додай в бульйон.
- Додай капусту. Коли картопля трохи провариться, додай броколі та цвітну капусту. Вари до готовності овочів.
- Додай сир. Додай плавлений сирок, перемішай, щоб він повністю розчинився.
- Додай кускус, звари суп з броколі і цвітної капусти. Наприкінці всип кускус і провари ще кілька хвилин до готовності. І ось маємо ніжний, вершковий супчик із овочами, який хочеться готувати знову і знову! Смачного!
Порядок дій у рецепті простий: спочатку готуємо основу з картоплі та бульйону, потім додаємо овочі, сир і наприкінці кускус. Так кожен інгредієнт з’являється в супі у своєму черговому етапі, а сам процес не потребує складних дій.
Корисний обід для всієї сім’ї — радимо суп з броколі й сиру чедер.
Джерело: club.shuba.life
