3455
Вівсянка може бути не лише кашею. Якщо поєднати пластівці з яблуками, ягодами та вершками й запекти все в одній формі, виходить ароматна запіканка, яку можна подати на сніданок або як нескладний десерт. Вівсяні пластівці залишаються помітними за текстурою, але добре вбирають фруктовий сік і вершки.
Інгредієнти
- вівсяні пластівці — 200 г
- яблука — близько 400 г
- вершки 15% — 250 мл
- цукор — 100 г
- вершкове масло — 100 г
- журавлина або інші ягоди — 1/3 склянки
- кокосова стружка — 1 ст. л.
- сіль — дрібка
- цукрова пудра — для подавання
Приготування
На сковороді розтоплюють вершкове масло, додають цукор і прогрівають, поки він частково не розчиниться. Потім всипають вівсяні пластівці й обсмажують кілька хвилин, постійно перемішуючи.
Підготовлені пластівці перекладають у форму для запікання й розподіляють рівним шаром. Яблука натирають або нарізають невеликими шматочками. Якщо шкірка тонка, її можна не знімати.
Поверх вівсяної основи викладають яблука й журавлину. Замість журавлини підійдуть інші кислуваті ягоди або родзинки. Зверху все посипають кокосовою стружкою.
Запіканку заливають вершками так, щоб вони рівномірно проникли між пластівцями й фруктами. Форму ставлять у духовку, розігріту приблизно до 190 градусів.
Випікають близько 30–35 хвилин. За цей час пластівці вбирають вершки, яблука стають м’якими, а поверхня злегка підрум’янюється.
Перед подаванням запіканку трохи охолоджують. Її можна присипати цукровою пудрою або подати з натуральним йогуртом. Особливо зручний такий рецепт для вихідного дня, коли хочеться зробити сніданок трохи цікавішим.
https://storinka.com.ua/ukr/2026/09/so-prigotuvati-z-vivsanki-krim-kasi-7-nespodivanih-receptiv/
