2408
Запіканка по-чеськи: інгредієнти
- Макарони — 300 г
- Копчена свиняча грудинка — 250 г
- Вершкове масло — 1 ч.л
- Цибуля — 1 шт
- Заморожений зелений горошок – 100 г
- Молоко — 300 г
- Яйця — 2 шт
- Сир гауда — 100 г
- Петрушка, сіль, чорний мелений перець — за смаком
Як приготувати запіканку по-чеськи
- Розігрійте духовку до 170 градусів.
- Очистіть і дрібно наріжте цибулю. Розігрійте вершкове масло на сковороді. Всипте цибулю і обсмажте її.
- Наріжте копчену грудинку приблизно 1х1 див.
- Поставте підсолену воду на вогонь. Зачекайте, доки вона закипить і всипте макарони.
- До цибулі додайте нарізане м’ясо і злегка обсмажте.
- Готові макарони залийте холодною водою.
- Змішайте 300 мл молока, 2 яйця, сіль, перець та перемішайте.
- Натріть сир на тертці. Перекладіть макарони у форму для запікання і додайте|добавляйте| цибулю з грудинкою. Присипте сиром та горохом. Добре перемішайте.
- Вилийте молоко та яйця і продовжуйте перемішувати. Подрібніть петрушку та присипте блюдо. Додайте трохи сиру і запікайте 20-25 хвилин до золотистої скоринки.
Ніжна запіканка по-чеськи готова. Смачного!
-
Лосось у листковому тісті з ароматною зеленню: святкова риба замість звичного запеченого м’яса -
Різотто без кулінарної школи: чому бульйон додають поступово, а рис не промивають -
Маковий десерт без борошна зі сметанним мусом: святкова версія простого пирога -
Лаваш, куряче філе та яйця: гарячий сніданок із простих продуктів для всієї сім’ї -
Лінива вечеря з кабачків і фаршу: чебуреки без звичайного тіста -
Біляші як на базарі, але домашні: секрет соковитої начинки й повітряного тіста