257
Мало хто знає, що звичайний корінь імбиру з супермаркету можна перетворити на красиву домашню рослину й навіть отримати власний урожай пряного кореневища. Імбир — цілком невибагливий, головне — створити йому теплі й вологі умови, схожі на тропічні. Спробувати варто хоча б заради процесу: рослина в нього дуже декоративна.
Вибір і підготовка кореня
Для посадки візьміть свіжий, пружний корінь із гладкою шкіркою й помітними бруньками — маленькими «вічками», схожими на бульбашки. Щоб розбудити бруньки, замочіть корінь на кілька годин у теплій воді. Якщо корінь великий, його можна розрізати на частини так, щоб на кожній була хоча б одна брунька, а зрізи трохи підсушити.
Посадка
Візьміть широкий неглибокий горщик — імбир росте вшир, а не вглиб. На дно обов’язково покладіть дренаж. Корінь укладіть горизонтально, бруньками вгору, і присипте землею на пару сантиметрів. Полийте й поставте в тепле світле місце без прямого палючого сонця.
Догляд
Імбир любить тепло, вологе повітря й регулярний, але помірний полив — пересушування й перелив однаково шкідливі. Періодично обприскуйте листя. Перші паростки можуть з’явитися не одразу, тож наберіться терпіння — іноді минає кілька тижнів.
Урожай
Молоде кореневище можна викопувати вже за кілька місяців, але для повноцінного врожаю імбиру дають рости 8–10 місяців, доки листя не почне жовкнути. Тоді корінь викопують, і у вас — власний домашній імбир.
