незвичайна та водночас легка страва

складові

тісто

• борошно — 250 г
• олія — 1 ст. л.
• какао — 15 гр
• вода — 150 г

Начинка

• вишня заморожена – 200 г
• крохмаль – 1 ст. л.
• тофу — 200 г
• цукор — 50 г
• чорний шоколад 70-75% — 40 г
• цукор ванільний — за смаком

Спосіб приготування

1. Змішайте в глибокій мисці всі інгредієнти для тесту, додайте солі і залиште на 20 хвилин|мінути|.
2. Покладіть тофу, цукор і ваніль у блендер і збийте.
3. Злити сік розмороженої вишні в окрему ємність, додати крохмаль і розмішати. Покладіть в сковороду розморожену вишню і проваріть протягом кількох хвилин.
4. До вишні додайте|добавляйте| вишневий сік з крохмалем. Варіть до загусання.
5. Змішайте тофу з вишнею, додайте шоколад і перемішайте.
6. Розкотіть тісто на присипаній борошном поверхні і сформуйте вареники.