2476
Споживання червоного та переробленого м’яса негативно впливає на здоров’я людини
Червоне м’ясо, яке так люблять люди, за надмірного споживання може негативно впливати на здоров’я. Зокрема, вчені заявляють, що виробництво червоного м’яса є одним із основних факторів глобального потепління та погіршення стану навколишнього середовища.
Дослідники кажуть, що на сектор тваринництва припадає близько 15% антропогенних викидів парникових газів і спричиняє вирубку лісів, деградацію земель та втрату біорізноманіття.
«Комітет Великобританії зі зміни клімату закликав до 2050 року скоротити споживання яловичини, баранини та молочних продуктів на 20%», — йдеться у документі.
Також надмірне споживання червоного та переробленого м’яса негативно впливає на здоров’я людини. Зокрема, це призводить до ожиріння, серцево-судинних захворювань і навіть появи раку.
«З’являється все більше доказів того, що високе споживання обробленого м’яса і меншою мірою червоного м’яса призводить до збільшення ризику ожиріння, серцево-судинного захворювання та деяких форм раку. ВООЗ класифікувала оброблене м’ясо як канцероген, а червоне м’ясо – як імовірний канцероген для людини», – кажуть вчені.
Тому науково-консультативний комітет із харчування рекомендує людям зменшити споживання м’яса до максимуму 70 грамів на день. За словами вчених, це допоможе захистити довкілля та покращити здоров’я людини.
Зазначається, що надлишок м’яса в раціоні збільшує ризик появи раку товстої кишки, підшлункової залози та простати.
-
Постійно тягне на солодке після їжі: дієтолог пояснила, чому причина часто не в «слабкій силі волі», а в самому раціоні -
Квашена капуста, охолоджена картопля, бобові й навіть темний шоколад: шість продуктів, які можуть підтримувати мікробіоту кишечника -
Серце і нирки більше не хочуть лікувати окремо: нові рекомендації ESC змінюють підхід до пацієнтів із гіпертонією, серцевою недостатністю та ХНН -
Постійно хочеться солодкого, бракує енергії й швидко повертається голод: п’ять сигналів, що доданого цукру в раціоні стало забагато -
Протеїновий батончик може виявитися важчим для кишечника, ніж звичайний перекус: гастроентерологи пояснили, які інгредієнти спричиняють здуття -
Ніс закладений тижнями, а застуди немає: лікарі назвали причини хронічного нежитю і пояснили, чому краплі можуть лише погіршити проблему
