Апетитний плов із секретним інгредієнтом: покроковий рецепт

складові

• гарбуз — 300 г
• цибуля ріпчаста — 1 шт.
• морква – 1 шт.
• часник, зубчики – 4 шт.
• рис — 200 г
• консервована квасоля — 200 г
• сіль за смаком
• перець чорний мелений — за смаком
• приправа до плову — за смаком
• олія соняшникова — 100 мл

Спосіб приготування

1. Гарбуз, цибулю, моркву та часник очистіть. Гарбуз наріжте невеликими кубиками, цибулю та часник дрібно наріжте, моркву натріть на тертку.
2. У каструлю додайте олію, розігрійте та обсмажте цибулю з морквою. Потім додайте гарбуз, часник, сіль, перець, спеції, перемішайте і обсмажте протягом 4-5 хвилин.
3. Покладіть до отриманої маси квасолю, промитий рис і залийте водою, щоб вона покривала рис на 3 см. Накрийте кришкою, зменшіть вогонь до мінімального і готуйте 30 хвилин. Якщо потрібно, додайте ще води та протушкуйте 15 хвилин.