2576
Інгредієнти:
- Борошно 200 г
- Цукор 130 г
- яйця 2 штуки
- Розпушувач 1 чайна ложка
- Родзинки 50 г
- Рафінована олія 70 г
- Цедра 1 апельсина
- Сіль 1 щіпка
- Для пюре:
- Гарбуз 170-200 г
- Вода 100 мл
- Цукор 1 столова ложка
Спосіб приготування:
- Для гарбузового пюре чистимо гарбуз від шкіри та насіння. Потім нарізаємо на невеликі кубики і складаємо в каструлю, заливши водою і додавши цукор.
- Варимо гарбуз 20 хвилин на слабкому вогні. Потім зливаємо воду, даємо гарбуз охолонути і товчемо до стану пюре.
- Яйця з цукром та сіллю збиваємо у світлу піну. Потім вливаємо туди рафіновану олію, додаємо пюре і знову добре перемішуємо.
- У цю суміш просіюємо борошно з розпушувачем, родзинки та цедру апельсина. Замішуємо тісто.
- У форму для запікання, змащену олією та посипану панірувальними сухарями, викладаємо тісто. Випікаємо в попередньо розігрітій до 180 градусів духовці.
- Орієнтовний час випікання – 40-50 хвилин. Точний час залежить від властивостей духовки.
-
Маринований кавун на зиму з лимонною кислотою: простий рецепт на 3-літрову банку -
Домашній курячий суп із сирними кульками: ситний обід із простих продуктів -
Японський чизкейк із рикотою, персиками та ананасом: ніжний десерт для свята і домашнього чаювання -
Гратен із помідорів, яєць і моцарели: проста запіканка для сніданку або легкої вечері -
Шакшука капрезе з помідорами, яйцями та моцарелою: гарячий сніданок в одній сковороді -
Квашені помідори з гірчицею без оцту: точні пропорції розсолу на 1, 3 і 5 літрів
