
Що нам знадобиться:
- 1 стигле авокадо
- 1 жменя листя молодого шпинату
- 1/2 лимона
- кілька стебел зелені петрушки або кропу
- 1 ст. оливкової олії
- сіль за смаком
- 1/2 ч. л. сухого часнику (за бажанням)
Як приготувати пасту з авокадо?
Шпинат і зелень (петрушка, кріп) нарізаємо і відправляємо в кухонний подрібнювач, додаємо сік із половини лимона та олію. Перемелюємо до однорідності.
Виймаємо з авокадо м’якоть у миску і розминаємо вилкою. Можна це зробити в подрібнювачі разом із зеленню — це залежить від того, який однорідності пасту ви хочете скуштувати.
Додаємо в розім’яте авокадо подрібнену зелень, часник і сіль до смаку, ретельно вимішуємо. Готово!
-
Курячий суп із сирними кульками: як отримати прозорий бульйон і зробити звичний обід цікавішим -
Пишні оладки на теплому кефірі із солоною начинкою: сніданок, який легко змінювати під свій смак -
Універсальний цибулевий кляр для м’яса: хрустка скоринка й соковита серединка без складних продуктів -
Лосось у листковому тісті з ароматною зеленню: святкова риба замість звичного запеченого м’яса -
Різотто без кулінарної школи: чому бульйон додають поступово, а рис не промивають -
Маковий десерт без борошна зі сметанним мусом: святкова версія простого пирога

2415