2410
Крамбл – це особливий пиріг, в основі якого – крихта і багато соковитої начинки: фруктовий або ягідний. Крихту можна зробити з пісочного тіста, використовувати печиво або навіть вівсяні пластівці. У будь-якому випадку скоринка десерту виходить дуже хрумкою і завдяки начинці просто тане в роті.
Інгредієнти:
- вершкове масло 82,5% — 180 г
- пшеничне борошно – 140 г
- яблука – 2 шт
- цукор – 190 г
- лимонний сік
- імбир мелений
- кориця мелена
Спосіб приготування:
1. Охолоджене вершкове масло натерти на великій тертці і змішати з борошном (110 г), цукром, корицею та імбиром. Повинно вийти м’яке та еластичне тісто, яке потрібно загорнути у плівку та залишити на 30-40 хвилин у морозилці.
2. Яблука очистити від шкірки та серцевини, порізати кубиками та збризкати лимонним соком.
3. Додати цукор (100 г) та борошно (30 г). Перемішати та викласти у форму.
4. Охолоджене тісто натерти на тертці і викласти на яблука. Випікати за температури 180 градусів 50-60 хвилин. Смачного!
-
Пишні оладки на теплому кефірі із солоною начинкою: сніданок, який легко змінювати під свій смак -
Універсальний цибулевий кляр для м’яса: хрустка скоринка й соковита серединка без складних продуктів -
Лосось у листковому тісті з ароматною зеленню: святкова риба замість звичного запеченого м’яса -
Різотто без кулінарної школи: чому бульйон додають поступово, а рис не промивають -
Маковий десерт без борошна зі сметанним мусом: святкова версія простого пирога -
Лаваш, куряче філе та яйця: гарячий сніданок із простих продуктів для всієї сім’ї