2408
Курячі котлети є одним із найпопулярніших страв в Україні. Ця страва носить універсальний характер і чудово поєднується з картоплею, кашами та макаронами. Однак зазвичай це банальна страва, і для її трансформації в ефектну страву вам знадобиться лише один несподіваний інгредієнт.
Гарбуз – це фрукт, який стає особливо популярним восени, пише блогерка marafit_mara, яка поділилася рецептом у себе в Instagram. Зазвичай з нього готують солодкі страви, проте цей фрукт добре поєднується із солоною їжею. Додавання гарбуза до м’ясного фаршу може змінити звичайний смак та вигляд курячих котлет, надаючи їм непередбачувану нотку смаку та апетитний зовнішній вигляд. Середньовіччя вашого столу та задоволення апетиту кожного члена сім’ї гарантовано.
Інгредієнти:
- Куряче філе
- Гарбуз
- Сухарі
- Яйце
- Спеції
- Рослинна олія
Спосіб приготування:
- Почніть із того, що приготуйте куряче філе. Видаліть плівки, наріжте його на шматочки і перетворіть у фарш.
- Гарбуз перед тим тертий у мисці.
- У великій ємності змішайте фарш з тертим гарбузом, додайте яйце і спеції на ваш смак. Ретельно перемішайте масу, що вийшла.
- Сформируйте котлетки, обмачивайте их во взбитом яйце и обваляйте в сухарях.
- Смажте котлети до отримання рум’яної скоринки на сковороді змащеною олією.
- Вийміть котлети зі сковороди та насолоджуйтесь їх смаком!
-
Універсальний цибулевий кляр для м’яса: хрустка скоринка й соковита серединка без складних продуктів -
Лосось у листковому тісті з ароматною зеленню: святкова риба замість звичного запеченого м’яса -
Різотто без кулінарної школи: чому бульйон додають поступово, а рис не промивають -
Маковий десерт без борошна зі сметанним мусом: святкова версія простого пирога -
Лаваш, куряче філе та яйця: гарячий сніданок із простих продуктів для всієї сім’ї -
Лінива вечеря з кабачків і фаршу: чебуреки без звичайного тіста