2412
Домашні супи можна готувати з будь-яких овочів, а також з м’ясом, морепродуктами, курячим філе та субпродуктами. Для того, щоб страва не була жирною, не додавайте багато рослинної олії, а краще і зовсім готувати без неї, так страва буде кориснішою.
Інгредієнти:
- Рослинна олія
- Цибуля порей/Ріпчаста цибуля – 100 г
- Часник – 1 зуб.
- Морква – 1 шт.
- Цукіни чи кабачок – 1 шт.
- Стручкова квасоля – 50 г
- Соль – 1 год. л.
- Суміш перців – 0,5 ч. л.
- Томати у власному соку – 400 г
- Томатная паста – 1 ст. л.
- Курячий бульйон – 1 ч. л.
- Макарони – 120 г
- Червона квасоля – 400 г
- Шпинат – 30 г
Спосіб приготування:
1. Цибулю з часником обсмажте до золотистості. Додайте|добавляйте| порізану кубиком моркву. Туди ж всипте порізаний кабачок і квасолю стручкову, готуйте ще 10 хвилин.
2. Додайте томати у власному соку, перемішайте та додайте томатну пасту, ще раз перемішайте. Влийте курячий бульйон, варіть ще 10 хвилин|мінути| на повільному вогні.
3. Всипте макарони, перемішайте та готуйте ще 10 хвилин під кришкою. Після додайте квасолю та шпинат.
Перед подачею посипте суп тертим пармезаном!
-
Пишні оладки на теплому кефірі із солоною начинкою: сніданок, який легко змінювати під свій смак -
Універсальний цибулевий кляр для м’яса: хрустка скоринка й соковита серединка без складних продуктів -
Лосось у листковому тісті з ароматною зеленню: святкова риба замість звичного запеченого м’яса -
Різотто без кулінарної школи: чому бульйон додають поступово, а рис не промивають -
Маковий десерт без борошна зі сметанним мусом: святкова версія простого пирога -
Лаваш, куряче філе та яйця: гарячий сніданок із простих продуктів для всієї сім’ї