2408
Кабачки можна не тільки смажити, запікати, гасити і додавати в салати, а й готувати смачні закуски. Наприклад, ситні кабачкові рулетики з начинкою: фаршем, сиром, м’ясом, філе, помідорами та часником. Вони готуються елементарно і виходять дуже соковиті.
Інгредієнти:
- кабачок – 2 шт
- сир – 100 г
- крем-сир – 100 г
- кріп — 2 гілочок
- чеснок – 1-2 зубчик
- оливкова олія
- сіль перець
Спосіб приготування:
1. Спочатку потрібно підготувати кабачки. Їх слід порізати смужками, товщиною 2 міліметри і викласти на деко, змащене маслом. Запікати при температурі 200 градусів 10-15 хвилин. Солити їх не потрібно.
2. Тим часом приготувати начинку. Для цього сир потрібно перетерти через сито, додати до нього крем-сир, часник, кріп, сіль та перець.
3. На готову смужку кабачка викласти начинку з одного боку та з іншого. Загорнути у рулетик. Таким чином, зробити рулетики зі всіх кабачків.
4. Готові кабачкові рулетики можна їсти відразу або залишити в холодильнику, щоб настоялися.
-
Універсальний цибулевий кляр для м’яса: хрустка скоринка й соковита серединка без складних продуктів -
Лосось у листковому тісті з ароматною зеленню: святкова риба замість звичного запеченого м’яса -
Різотто без кулінарної школи: чому бульйон додають поступово, а рис не промивають -
Маковий десерт без борошна зі сметанним мусом: святкова версія простого пирога -
Лаваш, куряче філе та яйця: гарячий сніданок із простих продуктів для всієї сім’ї -
Лінива вечеря з кабачків і фаршу: чебуреки без звичайного тіста