Смажена картопля на сковорідці з грибами

Це не найздоровіша страва, зате дуже економна та швидка. А головне – можна нагодувати одразу цілу родину. До смаженої картоплі ідеально підійде відварена курочка, салат з овочів та багато іншого.

Що потрібно для приготування:

• 5-6 великих картоплин.
• Рафінована олія.
• Сіль і перець.
• Будь-яка зелень для подачі.
• 100 г сирих печериць.
• 1 невелика цибулина.

Покроковий рецепт приготування

Помити картоплю та почистити від шкірки.

Нарізка овочів на вибір кухаря: можна соломкою, часточками чи кубиками.

Глибоку сковорідку поставити на вогонь, налити туди олію, розігріти.

Спочатку додати подрібнену цибулю, через пару хвилин – печериці.

Потім висипати нарізану картоплю, масу ретельно перемішати.

У суміш додати спеції на свій смак, можна покласти суху зелень.

Смажити до готовності, подавати із зеленню або овочевим салатом.