Головна > Kулінарія

Швидкий рецепт на вечерю: спагетті карбанара з пастрами

29.06.2026   16:41    598


Швидкий рецепт на вечерю: спагетті карбанара з пастрами

складові

  • Цибуля 100г;
  • часник 10 гр;  
  • олія оливкова 60 гр;
  • пастрами із яловичини 200 гр;
  • вино біле сухе 200мл;
  • вершки жирні 400 мл;
  • паста спагетті 400гр (відварити);
  • пармезан 100 гр (натерти);
  • петрушка 10 гр (нашинковать);
  • яйце куряче (тільки жовток) 4 шт; 
  • сіль/перець за смаком.

Приготування

  1. На глибокій сковороді обсмажте цибулю та часник на оливковій олії до золотистого кольору.
  2. Додайте вино, потім випаруєте трохи і влийте вершки. Дайте їм закипіти, а потім додайте відварену пасту. 
  3. Знову дайте закипіти і додайте пастрами та половину пармезану. 
  4. Готову страву викладайте у велику глибоку тарілку, зверху покладіть жовток і посипте пармезаном, що залишився, і рубаною зеленню.
  5. Збризкайте оливковою олією і додайте перець з млина.
Ще більше рецептів