Головна > Kулінарія

Салат з корейською морквою та серцями

22.06.2026   10:37    684


Салат з корейською морквою та серцями

Продукти для блюда

  • серця курячі або індички – 600 гр.
  • корейська морква – 300 грн.
  • мариновані печериці – 150 гр.
  • зелена цибуля – 2 шт.
  • петрушка – 3
  • сметана – 2 ст. з гіркою
  • французька гірчиця — 2 ч. л.
  • куряче яйце – 1 шт.

Як готувати?

З серця зрізати жир і трубки.

Нарізати та промити в проточній холодній воді.

Останні новини:  Класичний чізкейк без тріщин: водяна баня допомагає отримати рівну верхівку і кремову середину

Відкинути на друшляк, дати стекти воді.

Обсмажте серця, злегка присоліть, на невеликій кількості олії протягом 2-3 хвилин.

Обсмажуйте серця партіями, на сковороді вони мають бути в один шар.

Викладаємо серця в салатник, додаємо моркву по-корейськи, нарізані мариновані печериці, зелену цибулю та петрушку.

Заправляємо салат французькою гірчицею та сметаною.

Перемішуємо.

Останні новини:  Яблучне пюре без цукру на зиму: як приготувати натуральну заготовку і правильно закрити банки

Пробуємо.

Якщо не вистачає солі чи хочеться додати, наприклад, чорний перець.

Додати.

Щоб прикрасити салат, розрівнюємо верх салату, у центрі викладаємо серце з білка, натертого на дрібній тертці (жовток використовуємо в іншому салаті).
Ще більше рецептів