2409
Мюджвер — це техніка приготування, при якій основний продукт ріжеться невеликими шматочками і з’єднується з яйцями, борошном або манкою, після чого формуються невеликі котлетки і обсмажуються в олії.
Інгредієнти:
Основні
Кабачки – 2 шт.
Морква – 1 шт.
Цибуля жовта ріпчаста — 1 шт.
Яйце куряче, велике – 1 шт.
Мука – 3 ст. л.
Сіль за смаком
Перець чорний мелений – за смаком
олія
Спосіб приготування:
Овочі промийте та почистіть. Натріть на тертці і відіжміть сік. Додайте яйце, борошно, сіль та перець.
Вимішайте, викладайте ложкою на гарячу розігріту і змащену маслом сковороду. Смажте на середньому вогні з боків до золотистості.
Подавайте із часниковим йогуртом.
-
Пишні оладки на теплому кефірі із солоною начинкою: сніданок, який легко змінювати під свій смак -
Універсальний цибулевий кляр для м’яса: хрустка скоринка й соковита серединка без складних продуктів -
Лосось у листковому тісті з ароматною зеленню: святкова риба замість звичного запеченого м’яса -
Різотто без кулінарної школи: чому бульйон додають поступово, а рис не промивають -
Маковий десерт без борошна зі сметанним мусом: святкова версія простого пирога -
Лаваш, куряче філе та яйця: гарячий сніданок із простих продуктів для всієї сім’ї