2408
Інгредієнти:
Перець болгарський – 1 шт.
Зелений болгарський перець – 1 шт.
Кабачки – 1 шт.
Баклажан – 1 шт.
Цибуля червона ріпчаста — 1 шт.
Томати – 3 шт.
Часник, зубчики – 2 шт.
Орегано сушене – до смаку
Базилік, гілочка – 20 г
Оливкова олія – 3 ст. л.
Квасоля червона, консервована – 400 г
Оцет бальзамічний – 1 ст. л.
Сіль за смаком
Перець чорний мелений – за смаком
Спосіб приготування:
1. Овочі помийте, поріжте кубиками і викладіть у чашу мультиварки, додавши подрібнений часник, орегано, половину базиліка та оливкову олію.
2. Посоліть і додайте перець, накрийте кришкою і готуйте 2 години в режимі гасіння або вибирайте мультикухар, якщо є.
3. Додайте квасолю та оцет і готуйте ще 15–20 хвилин. Наприкінці додайте базилік.
-
Універсальний цибулевий кляр для м’яса: хрустка скоринка й соковита серединка без складних продуктів -
Лосось у листковому тісті з ароматною зеленню: святкова риба замість звичного запеченого м’яса -
Різотто без кулінарної школи: чому бульйон додають поступово, а рис не промивають -
Маковий десерт без борошна зі сметанним мусом: святкова версія простого пирога -
Лаваш, куряче філе та яйця: гарячий сніданок із простих продуктів для всієї сім’ї -
Лінива вечеря з кабачків і фаршу: чебуреки без звичайного тіста