Літній салат з кабачками — чудове доповнення до будь-якої вечері

Зараз саме час для цього салату. Готується буквально за 5 хвилин, а виходить дуже смачний, ніжний. Якщо Ви ніколи не пробували їсти сирий кабачок, то рекомендую почати з цього рецепту. Будете здивовані.

Інгредієнти:

• Кабачок — 500 гр.
• Кунжут -1 ст. л.
• Мед -1/2 ч. л.
• Рослинна олія -2 ст. л.
• Соєвий соус -1ст. л.
• Сік лимона -2 ст. л.

Приготування:

Для салату краще брати молоді кабачки. За допомогою овочечистки нарізаємо кабачок на пластинки.

За часом це багато не займе.

На суху сковорідку кладемо 1 ст. л. кунжуту і підсушуємо його на сковорідці, головне не перестаратися інакше він буде гірким.

Приготуємо заправку. В миску наливаємо 2 ст. л. рослинної олії, вливаємо 1 ст. л. соєвого соусу, половину ч.л. меду, якщо мед густий, його потрібно попередньо підтопити і додаємо 2 столові ложки соку лимона.

Все добре перемішуємо.

Збираємо салат. Кабачок кладемо в миску заливаємо заправкою, посипаємо кунжутом і перемішуємо.

Салат вже одразу готовий до вживання.

Смачного!