2997
Ліниві голубці – проста і швидка страва, яка дозволить заощадити багато часу. При цьому нічого складного у його приготуванні немає.
Для приготування знадобляться:
- Півкіло фаршу (добре, якщо свинина з яловичиною)
- 100 г рису (круглого, не пропареного)
- два яйця
- свіжа капуста
- свіжа морква
- томатна паста, вершки
- спеції за смаком
Як готувати:
- Відварити рис.
- Морквину натерти на дрібній тертці, капусту нашаткувати, змішати з фаршем, вбити яйця, посолити, поперчити.
- Ретельно перемішати та залишити на 10-15 хвилин, щоб відстоялося.
- Для соусу змішати томатну пасту зі сметаною, посолити та додати спеції.
- Сформувати голубці – у вигляді котлеток чи тефтелек.
Можна трохи обсмажити, а можна відразу скласти у форму, залити соусом і запікати близько півгодини.
Готову страву вийняти з духовки, дати їй постояти, щоб трохи охололо і просочилося соусом. Посипати дрібно нарізаною зеленню, можна натерти зверху твердий сир.
-
Замісіть увечері — вранці лише формуйте: універсальне холодильне тісто для пиріжків, булочок і великих пирогів -
Часникові стрілки залишаться хрусткими навіть після маринування: пряна закуска на зиму -
«Три склянки» — і тонкі млинці готові: бюджетний десерт із густим заварним кремом -
Буцики з рум’яною цибулькою: старовинна українська страва з простого тіста без начинки -
Картопля чи капуста: що першим класти в борщ, щоб овочі не розварилися і смак залишився збалансованим -
М’ясо під білою «кришечкою» зі смальцю: ніжна свинина для бутербродів і холодної закуски