2409
Ліниві голубці – проста і швидка страва, яка дозволить заощадити багато часу. При цьому нічого складного у його приготуванні немає.
Для приготування знадобляться:
- Півкіло фаршу (добре, якщо свинина з яловичиною)
- 100 г рису (круглого, не пропареного)
- два яйця
- свіжа капуста
- свіжа морква
- томатна паста, вершки
- спеції за смаком
Як готувати:
- Відварити рис.
- Морквину натерти на дрібній тертці, капусту нашаткувати, змішати з фаршем, вбити яйця, посолити, поперчити.
- Ретельно перемішати та залишити на 10-15 хвилин, щоб відстоялося.
- Для соусу змішати томатну пасту зі сметаною, посолити та додати спеції.
- Сформувати голубці – у вигляді котлеток чи тефтелек.
Можна трохи обсмажити, а можна відразу скласти у форму, залити соусом і запікати близько півгодини.
Готову страву вийняти з духовки, дати їй постояти, щоб трохи охололо і просочилося соусом. Посипати дрібно нарізаною зеленню, можна натерти зверху твердий сир.
-
Пишні оладки на теплому кефірі із солоною начинкою: сніданок, який легко змінювати під свій смак -
Універсальний цибулевий кляр для м’яса: хрустка скоринка й соковита серединка без складних продуктів -
Лосось у листковому тісті з ароматною зеленню: святкова риба замість звичного запеченого м’яса -
Різотто без кулінарної школи: чому бульйон додають поступово, а рис не промивають -
Маковий десерт без борошна зі сметанним мусом: святкова версія простого пирога -
Лаваш, куряче філе та яйця: гарячий сніданок із простих продуктів для всієї сім’ї