2408
Регулярне вживання снеків та фастфуду дуже б’є по здоров’ю незалежно від віку людини. На щастя, дбайливі господині навчилися самостійно готувати корисні альтернативи, як ці чіпси з моркви.
Такі морквяні чіпси готуються дуже просто, а подавати їх слід із пікантним та дуже ароматним соусом. Така закуска однозначно перевершить магазинні снеки, які напхані всілякою хімією.
Які інгредієнти потрібні:
- Морква – 3 шт.
- Сіль – 1 ч. л.
- Копчена паприка – 1 ч. л.
- Крохмаль кукурудзяний – 1 ст. л.
- Пармезан тертий – 50 г
- Оливкова олія – 3 ст. л.
Для соусу:
- Грецький йогурт – 200 г
- Лимонний сік – 20 мл
- Орегано сушене – 1 ч. л.
- Сіль – 3 г
- Оливкова олія – 1 ст. л.
- Часник – до смаку
Спосіб приготування, покроковий рецепт:
- Очистіть велику моркву і наріжте тонкими скибочками. Змішайте з пармезаном, сіллю, крохмалем та паприкою. Додайте олію і перемішайте.
- Запікайте у духовці, нагрітій до 180 градусів півгодини. Подавайте з ніжним соусом.
- Для приготування соусу змішайте в мисці грецький йогурт, лимонний сік, орегано, оливкову олію, додайте часник та сіль за смаком. Перемішайте.
-
Універсальний цибулевий кляр для м’яса: хрустка скоринка й соковита серединка без складних продуктів -
Лосось у листковому тісті з ароматною зеленню: святкова риба замість звичного запеченого м’яса -
Різотто без кулінарної школи: чому бульйон додають поступово, а рис не промивають -
Маковий десерт без борошна зі сметанним мусом: святкова версія простого пирога -
Лаваш, куряче філе та яйця: гарячий сніданок із простих продуктів для всієї сім’ї -
Лінива вечеря з кабачків і фаршу: чебуреки без звичайного тіста