Головна > Kулінарія

Кабачковий торт: класичний рецепт

20.06.2026   20:49    657


Кабачковий торт: класичний рецепт

Торт із кабачка – відмінне рішення, коли хочеться оригінального, смачного, але водночас легенького.

З кабачків приготуйте тісто, як на оладки. Обсмажте великі млинці за розміром на всю сковороду. Складіть гіркою один на одного, промажте соусом з майонезу. Верх красиво прикрасьте зеленню та овочами.

складові

  • кабачки – 2 шт.;
  • яйця – 3 шт.;
  • борошно — 0,5 склянки;
  • помідори – 2 шт.;
  • сир твердий – 100 г;
  • часник – 5 зубчиків;
  • майонез – 150 г;
  • рослинна олія;
  • перець чорний мелений;
  • сіль;
  • свіжий кріп.
Останні новини:  Що класти на сковороду першим — цибулю чи м’ясо: правило залежить від страви

Приготування

1. Кабачки промийте під проточною водою. Натріть на великій тертці та залиште на 10 хвилин. З кабачків злийте рідину.

2. Кріп помийте і дрібно наріжте. Часник видавіть через прес. Посоліть та заправте майонезом.

3. Додайте в кабачкове тісто яйця, борошно, що просіює, перець, посоліть. Добре перемішайте.

Останні новини:  Універсальний цибулевий кляр для м’яса: хрустка скоринка й соковита серединка без складних продуктів

4. Розігрійте сковороду з невеликою кількістю олії. Обсмажуйте млинці на середньому вогні з двох сторін до золотистого кольору. Остудіть.

5. Сир натріть на великій тертці. Помідори наріжте тонкими кухлями.

6. Викладіть перший кабачковий млинець на блюдо сервіровки. Змастіть майонезом із часником та кропом. Розподіліть зверху помідори і накрийте другим млинцем. Повторюйте, доки не закінчаться кабачкові млинці.

Останні новини:  Як перетворити звичайні помідори та сир на акуратну порційну закуску для святкового столу

7. Останній млинець посипте натертим сиром та прикрасьте помідорами.
Ще більше рецептів