6 видів листової зелені, які варто їсти щодня

Усі ми знаємо, що овочі є невід’ємною частиною здорового харчування. Включити в постійний раціон можна листову зелень.

1. Кейл.

Цей вид капусти багатий на вітаміни і поживні речовини. Крім того, кейл досить універсальний.

2. Зелень кульбаби.

Вона допомагає збільшити виділення жовчі, розщеплювати жири, полегшувати травлення та допомагає печінці відфільтровувати потенційно небезпечні хімічні речовини.

3. Бок-чий.

Його також називають китайською черешковою капустою. Це хрестоцвітий овоч, а такі знижують ризик розвитку раку та містять поживні речовини.

4. Паростки броколі.

Містять таку ж кількість калорій та макроелементів, що й броколі, але приблизно в 100 разів більше глюкорафаніна. Ті речовини, що утворюються з нього, мають протиракові та антибактеріальні ефекти.

5. Водяний крес.

Він містить найбільшу кількість поживних речовин за найменшої кількості калорій.

6. Шпинат.

Його не могло не бути у цьому списку.