239
Бананові сирники — це смачний та корисний варіант традиційної страви, який обов’язково сподобається і дорослим, і дітям. Приготування цієї страви не займає багато часу.
Сирники – ідеальний варіант ситного та поживного сніданку. Додавання бананів до класичного рецепту додасть особливого смаку і подарує приємні враження від страви. Редакція сайту Добрі новини підготувала найкращий метод приготування сирників з бананом в домашніх умовах.
- 500 г сиру (творогу);
- 1 великий стиглий банан;
- 1 яйце;
- 2-3 столові ложки цукру (можна регулювати за смаком);
- 1 чайна ложка ванільного цукру;
- 3-4 столові ложки борошна (та ще трохи для обкачування);
- дрібка солі;
- рослинна олія для смаження.
Очистіть банан і розімніть його виделкою до стану пюре. У великій мисці змішайте сир, розім’ятий банан, яйце, цукор, ванільний цукор і сіль. Добре перемішайте до однорідної маси. Додайте борошно поступово, постійно помішуючи. Сирна маса повинна бути м’якою, але достатньо густою, щоб можна було формувати сирники.
Злегка зволожіть руки водою, щоб тісто не прилипало. Відривайте невеликі шматочки тіста і формуйте з них кульки. Потім приплюсніть кульки, щоб отримати сирники товщиною близько 1 см. Обкачайте кожен сирник у борошні. Розігрійте сковороду з невеликою кількістю рослинної олії на середньому вогні. Обсмажуйте сирники з обох боків до золотистої скоринки, приблизно по 3-4 хвилини з кожного боку.
Готові сирники викладайте на паперовий рушник, щоб видалити зайву олію. Подавайте їх теплими з медом, сметаною, варенням або свіжими ягодами. Бананові сирники виходять надзвичайно ніжними та ароматними завдяки додаванню банана. Цей десерт чудово підходить для сніданку або перекусу.
