626
Ніжні та смачні оладки є чудовою стравою для сніданку. Вони ситні та корисні.
Однак далеко не кожна молода господиня може похвалитися тим, що млинці з кабачків виходять досить пишними і красивими. Секрет ідеальної страви полягає лише в одному інгредієнті.
Досвідчені кулінари під час приготування замінюють борошно на манку. Вона відмінно вбирає зайву рідину, а також допомагає оладкам бути більш пишними.
Кількість манної крупи у тісті залежить від кабачків.
Якщо плід молодий, то він соковитіший, а це означає, що манки потрібно додати більше.
Тісто при додаванні цього продукту стає більш щільним, а значить, страва легше зберігає форму.
Готується страва просто. До тертих кабачків потрібно додати яйця, сіль, просіяне борошно, знову перемішати, додати манку. При цьому важливо ретельно змішати суміш. Перед смаженням рекомендується дати тісту настоятись кілька хвилин.
Також варто пам’ятати, що якщо ви стежите за фігурою, то оладки варто готувати в духовці. Так вони виходять менш калорійними.
