161
Гранола – це такий сніданок, що має у своєму складі декілька видів зернових пластівців, сухофрукти, горіхи, мед та шоколад (за бажанням). Її можна їсти не тільки вранці, але й протягом дня, щоб зарядитися енергією. Основним інгредієнтом граноли є вівсяні пластівці, що сприяють травленню. Незаперечною перевагою є те що, сніданок і перекуси можна приготувати швидко та легко в будь-який час. Крім того, інгредієнти граноли калорійні, тому невелика кількість здатна вгамувати голод.
З чого складається гранола?
Такий продукт, як гранола, має свої переваги. Найголовнішим є те, що вона містить багато клітковини та натуральні інгредієнти. Вона довго не псується, тому ви можете не тільки тримати її вдома, але й дарувати своїй сім’ї та близьким. Також можна брати її з собою куди завгодно.
- Овес. Він є основним у гранолі, а також це важливе джерело клітковини, різних мінералів та вітамінів. Саме він надає жувальної текстури.
- Різноманітні горіхи та насіння. Найчастіше у гранолу додають мигдаль, волоські горіхи, насіння соняшника, гарбуза тощо. Вони додають хрусткості, корисних жирів та додаткових поживних речовин.
- Сухофрукти. Найбільш поширеними сухофруктами є родзинки, журавлина, абрикоси та фініки. Вони забезпечують природну солодкість та жувальний смак.
- Підсолоджувачі. Зазвичай у гранолу додають мед, кленовий сироп або інші натуральні підсолоджувачі. Вони утримують інгредієнти разом та надають продукту приємну солодкість.
- Олія. Вона використовується під час випікання для хрусткості пластівців. Кокосова та оливкова олії є корисними для здоров’я.
- Ароматизатори. Кориця, ваніль, какао-порошок або інше можуть бути додані для більш підсиленого смаку граноли.
У чому користь граноли?
Гранола – це поживна їжа, особливо якщо виготовлена зі здорових та натуральних інгредієнтів. Тому має свої поживні речовини, а саме:
- Клітковина. Усе, що міститься у гранолі, має багато клітковини, яка сприяє травленню та допомагає підтримувати здоровий кишечник.
- Білок. Саме горіхи та насіння є чудовими джерелами рослинного білка, це робить такий сніданок ситним.
- Вітаміни та мінерали. Гранола містить усі необхідні різноманітні мінерали та вітаміни, наприклад, магній, залізо, цинк, вітамін Е, які допомагають поліпшити стан вашого здоров’я.
- Корисні жири. Горіхи та насіння також багаті на корисні для серця жирні кислоти, що підтримують серцево-судинну систему.
- Антиоксиданти. Сухофрукти (журавлина та чорниця) містять багато антиоксидантів, що захищають організм від окислювального стресу.
