136
От остроты ножа зависит эффективность его использования. Наверное, многим знакомы ситуации, когда приходится несколько минут пилить буханку хлеба либо кусок свежего мяса, чтобы отрезать часть нужного размера. Подобные ситуации говорят о том, что нож требует подточки.
Чтобы вернуть лезвию былую остроту, как правило, используют специальные точилки. Это может быть просто абразивная призма либо многофункциональное приводное устройство. Желающим купить точилку для ножей рекомендуем посетить популярный онлайн-сервис olx.ua.
Разновидности процессов заострения лезвий
Самой распространенной считается традиционная заточка ножа. Лучше выполнять данную операцию регулярно через определенные временные промежутки (к примеру, еженедельно). Тогда заточка не занимает много времени. Среди других вариантов заострения лезвий выделяют:
- правку – требуется при искривлении линии режущей части;
- переточку – выполняется в случае наличия на острие сколов, обломов;
- доводку – сюда входит шлифовка, посредством которой убираются микродефекты лезвий.
Для каждой из операций необходимо подбирать абразив с соответствующей крупностью зерен.
Виды абразивных элементов
Абразивы, зависимо от размеров зерен, бывают:
- крупнозернистыми – подходят для переточки лезвий;
- среднезернистыми – используются при правке ножей;
- тонкозернистыми – годятся для заточки режущей части;
- с особо тонким зерном – применяются при доводке острия.
Согласно материалу изготовления, абразивы бывают алмазными, керамическими, каменными, карбидными, корундовыми, стальными.
Разновидности ножевых точилок
Среди самых распространенных типов механизмов для заострения лезвий стоит выделить:
- электрические – подойдут при частом использовании;
- механические – отличаются надежностью, универсальностью применения;
- точильные бруски – самый доступный по стоимости вариант;
- складные (карманные) – удобны при носке, отличаются небольшими габаритами, массой.
Также в продаже можно найти ручные варианты (мусаты). Такие точилки больше подходят для доводки лезвий. Наиболее эффективными считаются модели овальной формы. Подобное очертание обеспечивает наилучшее сцепление с ножевым лезвием. Подробнее о различных видах точилок для ножей можно узнать, просмотрев каталог сервиса OLX.
