Посуда для кафе – стильное решение вашего заведения - Новини Ю

Посуда для кафе – стильное решение вашего заведения

6

Хорошая посуда – один из важнейших составляющих успеха ресторана или кафе. Она является лицом заведения, подчеркивает интерьер, создает настроение, влияет на формирование посетителем мнения. Она не обязательно должна быть дорогостоящей и от элитной марки – главное, качественный материал изготовления, соответствие стандартам, безупречный внешний вид, удобство в эксплуатации и обслуживании, устойчивость к температуре и воздействию химических веществ, безопасность. Наибольшей популярностью пользуется такая посуда для кафе и ресторанов – салатники, соусницы, графины, бокалы, рюмки и стаканы, столовые приборы, сервизы и другое. В отелях при выборе посуды руководствуются классическими мотивами – белый цвет, а вот другие заведения могут позволить себе подбор в зависимости от своей концепции. Как правильно выбрать посуду – об этом далее.

Останні новини:  Як вибрати рефератну компанію 5 важливих критеріїв оцінки сервісу

Посуда для кафе – нюансы выбора

Прежде чем приступать к покупке посуды для кафе или ресторана, важно познакомиться с данным понятием поближе. Сначала разберемся в её видах:

  • Посуда для сервировки – непосредственно те предметы, которые расположены на столе перед гостем. Она должна иметь безупречное качество и вид;
  • Кухонная посуда – предметы для приготовления пищи. Изготавливается из металла с защитным покрытием;
  • Посуда для хранения – функциональная и практичная тара из стекла, пластика и тд.
Останні новини:  Гастроскопия: что это и как подготовиться к процедуре

При выборе посуды для кафе и ресторанов учитывайте следующие нюансы:

  • Покупайте изделия после окончательной отделки помещения. Посуда должна гармонировать с интерьером и мебелью, выражать единое стилевое решение;
  • Ценовая политика заведения и выбранной посуды должна быть созвучна (в элитном ресторане будет выглядеть неуместно и нелепо дешевая посуда). Для заведения вип-класса подойдет дизайнерский фарфор, серебро, качественная дорогая сталь. Средний класс заведений может обслуживаться посудой из фаянса и стеклокерамики. Матовая фактура приборов природных цветов подчеркнет простоту пищи, с орнаментом – колорит и неординарность заведения. Хорошим решением станет китайский фарфор, который характеризуется отличным соотношением «цена-качество»;
  • Приобретенной посуды должно быть в три раза больше посадочных мест в заведении;
  • Необходимость конкретных подвидов посуды должна исходить из меню заведения.
Останні новини:  Перевезення хворого: як не помилитися з вибором реанімобіля?

Не стоит недооценивать значимость посуды для кафе. Правильность её выбора поможет Вам привлечь больше посетителей, что благотворно скажется на успехе заведения.