Посуда для кафе – стильное решение вашего заведения - Новости Ю

Посуда для кафе – стильное решение вашего заведения

22.10.2019   22:32    123

Хорошая посуда – один из важнейших составляющих успеха ресторана или кафе. Она является лицом заведения, подчеркивает интерьер, создает настроение, влияет на формирование посетителем мнения. Она не обязательно должна быть дорогостоящей и от элитной марки – главное, качественный материал изготовления, соответствие стандартам, безупречный внешний вид, удобство в эксплуатации и обслуживании, устойчивость к температуре и воздействию химических веществ, безопасность. Наибольшей популярностью пользуется такая посуда для кафе и ресторанов – салатники, соусницы, графины, бокалы, рюмки и стаканы, столовые приборы, сервизы и другое. В отелях при выборе посуды руководствуются классическими мотивами – белый цвет, а вот другие заведения могут позволить себе подбор в зависимости от своей концепции. Как правильно выбрать посуду – об этом далее.

Посуда для кафе – нюансы выбора

Прежде чем приступать к покупке посуды для кафе или ресторана, важно познакомиться с данным понятием поближе. Сначала разберемся в её видах:

  • Посуда для сервировки – непосредственно те предметы, которые расположены на столе перед гостем. Она должна иметь безупречное качество и вид;
  • Кухонная посуда – предметы для приготовления пищи. Изготавливается из металла с защитным покрытием;
  • Посуда для хранения – функциональная и практичная тара из стекла, пластика и тд.

При выборе посуды для кафе и ресторанов учитывайте следующие нюансы:

  • Покупайте изделия после окончательной отделки помещения. Посуда должна гармонировать с интерьером и мебелью, выражать единое стилевое решение;
  • Ценовая политика заведения и выбранной посуды должна быть созвучна (в элитном ресторане будет выглядеть неуместно и нелепо дешевая посуда). Для заведения вип-класса подойдет дизайнерский фарфор, серебро, качественная дорогая сталь. Средний класс заведений может обслуживаться посудой из фаянса и стеклокерамики. Матовая фактура приборов природных цветов подчеркнет простоту пищи, с орнаментом – колорит и неординарность заведения. Хорошим решением станет китайский фарфор, который характеризуется отличным соотношением «цена-качество»;
  • Приобретенной посуды должно быть в три раза больше посадочных мест в заведении;
  • Необходимость конкретных подвидов посуды должна исходить из меню заведения.

Не стоит недооценивать значимость посуды для кафе. Правильность её выбора поможет Вам привлечь больше посетителей, что благотворно скажется на успехе заведения.





Adblock
detector