380
Дефіцит вітаміну B12 може розвиватися навіть у людей, які харчуються досить різноманітно. Harvard Health пояснює, що проблема часто пов’язана не лише з тим, скільки B12 надходить із їжею, а й із тим, наскільки добре організм здатний його засвоювати.
Вітамін B12 природно міститься переважно в продуктах тваринного походження. Тому ризик дефіциту вищий у людей, які дотримуються суворого веганського раціону без збагачених продуктів або добавок.
Хто ще перебуває у групі ризику
З віком шлунок може виробляти менше кислоти, необхідної для вивільнення B12 з їжі. Тому дефіцит частіше трапляється у старших людей. Ризик також підвищують операції зі зменшення шлунка та захворювання, які порушують всмоктування в тонкому кишківнику.
Проблему можуть посилювати деякі ліки, якщо вони тривало впливають на кислотність шлунка або інші механізми засвоєння поживних речовин.
Серед можливих симптомів Harvard Health називає слабкість, втому, запаморочення, серцебиття, задишку, поганий апетит, зміни язика, поколювання в кінцівках і неврологічні порушення.
Через те, що ознаки неспецифічні, самостійно визначити дефіцит за самопочуттям неможливо. Діагноз підтверджують аналізами, після чого важливо не лише відновити рівень вітаміну, а й з’ясувати причину нестачі.
Джерело: https://www.health.harvard.edu/preventive-care/vitamin-b12-deficiency-a-to-z
