922
Після 50 років контроль ваги часто стає складнішим не через «зупинку метаболізму», а через сукупність поступових змін: зменшення м’язової маси, нижчу повсякденну активність і гормональні перебудови. Одним із простих способів зробити ранковий раціон ситнішим може бути додавання насіння льону, чіа або кунжуту — не як засобу для «спалювання жиру», а як додаткового джерела клітковини.
Важливий нюанс полягає в тому, що насіння зовсім не обов’язково класти безпосередньо в чашку кави. Його можна додавати до йогурту, каші чи іншої частини сніданку. Сама кава у цій схемі не має особливого «жироспалювального» ефекту — значення має те, наскільки ситним і збалансованим буде весь прийом їжі.
Чому після 50 вага може змінюватися
З віком люди поступово втрачають частину м’язової маси. Якщо паралельно зменшується рухливість, організм витрачає менше енергії, ніж раніше. Тому звичний раціон, який роками не впливав на масу тіла, може виявитися надмірним щодо нових енергетичних потреб.
Для жінок додатковим чинником стає менопауза. Вона не обов’язково є прямою причиною загального збільшення жирової маси, однак гормональна перебудова може впливати на те, де саме накопичується жирова тканина. Частіше вона концентрується в ділянці живота та навколо внутрішніх органів.
Саме тому після 50 років особливо важливим стає збереження м’язів. Для цього потрібні регулярні силові або інші навантаження, достатня кількість білка та щоденна рухливість. Харчові дрібниці на кшталт додаткової клітковини можуть допомагати, але не замінюють основних принципів.
Що дають льон, чіа та кунжут
Насіння льону, чіа й кунжуту містить клітковину, а також ненасичені жирні кислоти та інші поживні речовини. Льон і чіа після контакту з рідиною набухають, тому можуть подовжувати відчуття ситості. На практиці це здатне допомогти людині рідше тягнутися до перекусів між сніданком і обідом.
Такий ефект не означає автоматичного схуднення. Якщо загальний раціон залишається надмірно калорійним, одна ложка насіння не змінить енергетичного балансу. Крім того, насіння саме по собі досить калорійне, тому додавати його варто помірно.
Якщо чіа або льон використовують у сухому вигляді, важливо стежити за достатнім споживанням рідини. Людям із захворюваннями травної системи або тим, хто приймає постійні ліки, значні зміни в кількості клітковини краще узгодити з лікарем.
Отже, найцінніше в такій ранковій звичці — не сама кава і не модна добавка, а можливість зробити сніданок більш ситним і водночас підтримувати раціон із достатньою кількістю клітковини.
Джерело: ТСН
