1493
Огірки ростуть настільки швидко, що один пропущений день у теплу погоду може перетворити невеликий плід на великий перерослий огірок. Це не лише питання смаку. Поки плід залишається на батозі й дозріває до насіння, рослина продовжує витрачати на нього воду та поживні речовини.
Регулярний збір стимулює рослину підтримувати нові зав’язі. Особливо це важливо наприкінці літа, коли кущ уже виснажений тривалим плодоношенням і має обмежений запас часу до холодів.
Як часто перевіряти грядку
У пік сезону огірки оглядають щодня або через день. Наприкінці літа ріст може трохи сповільнитися, але залишати плоди на тиждень все одно не варто.
Знімають огірки тоді, коли вони досягли характерного для сорту розміру й залишаються зеленими та пружними. Жовтуватий колір, дуже товста шкірка й велике насіння зазвичай означають, що плід уже перезрів.
Під час збору огірок краще зрізати ножицями або секатором, а не сильно тягнути за батіг. Ривок може пошкодити стебло або коріння, особливо якщо рослина росте на шпалері.
Що робити з перерослими плодами
Навіть якщо великий огірок уже не підходить для салату, його все одно краще зняти. Залежно від стану його можна використати для переробки або залишити на насіння, якщо це сорт, а не гібрид і саме насінництво входить у плани.
Не варто залишати кілька великих плодів «про запас» на кожному кущі. Для рослини це сигнал завершувати цикл і вкладати ресурси у дозрівання насіння.
Регулярний збір не може зупинити природне старіння куща, але допомагає довше підтримувати плодоношення, особливо коли погода ще залишається достатньо теплою.
