Карамболь и его польза

59

Карамбола — это экзотический фрукт, который в разрезе похож на звездочку. Именно поэтому его часто называют «звездчатым». Попробовать карамболь, а также любые другие экзотические фрукты, вы можете, сделав заказ корзины лакомств в интернет-магазине.

В чем польза карамбола

Все мы радуемся, когда после зимы наступает весна. Но смена сезона также влечет за собой ряд проблем со здоровьем, наиболее частыми из которых являются насморк, простуда и грипп. А чтобы предотвратить эти неприятности, специалисты предлагают употреблять экзотические фрукты, которые естественным образом обогащены рядом полезных для здоровья свойств. Одним из таких как раз является карамбола.

Карамбола — это фрукт с высокой питательной ценностью, поэтому он так популярен. Он содержит большое количество витамина С, многочисленных минералов, антиоксидантов и полифенолов.

Витамин C

Карамбола богат витамином С. Фактически, это один из наиболее значительных источников этого витамина среди растений, содержащий около 877–3133 миллиграммов (мг) на 100 граммов (г) мякоти фруктов.

Минералы

Карамбола является отличным источником различных минералов. Минералы, которые входят в карамболу, это:

  1. Натрий;
  2. Калий;
  3. Кальций;
  4. Цинк;
  5. Магний;
  6. Марганец;
  7. Медь;
  8. А также огромное количество антиоксидантов.

Антиоксиданты — это соединения, которые помогают бороться со свободными радикалами в организме. Свободные радикалы — это соединения, которые, как известно, вызывают повреждение клеток и повышают риск таких заболеваний, как рак, болезни сердца и диабет.

В то время как организм имеет естественный защитный механизм для борьбы со свободными радикалами, антиоксиданты, содержащиеся в пище, могут помочь еще больше сократить их количество.

Мощными антиоксидантами, обнаруженными в карамболе, являются аскорбиновая кислота (витамин С) и два антоциановых соединения: цианидин-3-глюкозид и дельфинидин-3-глюкозид. Согласно многочисленным исследованиям, уровни аскорбиновой кислоты и антиоксидантов в карамболе являются самыми высокими среди экзотических фруктов.

Трудно определить точное количество антиоксидантов и прочих витаминов, содержащихся в этом фрукте, потому что их уровень меняется в зависимости от факторов, включая место выращивания и состав почвы. Тем не менее, карамболь является отличным источником антиоксидантов и микроэлементов.




Новини