1438
Звичний солоний оселедець легко перетворити на цікаву домашню закуску, додавши кілька ложок кремової заправки. Пікантність тут забезпечує французька гірчиця із зернятками, а цибуля надає рибі свіжості й легкої гостроти.
Таку закуску зручно подавати до відвареної картоплі або викладати на скибочки житнього хліба. Найкраще використовувати філе без кісточок, щоб готову страву можна було відразу ставити на стіл.
Інгредієнти
- Філе оселедця — 250 г
- Невелика цибуля — 2 шт.
- Французька зерниста гірчиця — 1 ст. л.
- Майонез — 3 ст. л.
Приготування
Перевірте філе, за потреби видаліть дрібні кісточки й наріжте рибу шматочками, зручними для подачі. Цибулю очистьте та наріжте тонкими півкільцями, щоб вона рівномірно розподілилася між шматочками оселедця.
Окремо розмішайте майонез із французькою гірчицею. З’єднайте рибу, цибулю та заправку в мисці, дбайливо перемішайте й перекладіть у тарілку для подачі. Закуску можна їсти одразу, але після короткого охолодження її смак стане більш виразним.
