2874
Салат з гарбуза і твердого сиру — простий осінній салат, для якого найкраще підходить мускатний гарбуз. Його легка солодкість добре поєднується з твердим сиром і майонезом, тому страва виходить смачною навіть без складних інгредієнтів.
Що варто знати про салат з гарбуза і твердого сиру
Для такого салату ідеально взяти мускатний гарбуз. Він має легку солодкість, яка чудово доповнює тверді сорти сиру та майонез, тож смаки в салаті звучать гармонійно. Гарбуз, окрім смаку, багатий на поживні речовини, які зміцнюють організм і підвищують імунітет, а це особливо доречно під час застуди.
Замість майонезу можна взяти сметану, але в такому разі сир має бути солонішим. Добре смакуватиме й м’який сир, як у теплому салаті з гарбузом і халумі. Вибір сиру й заправки залежить від того, який смак ви хочете отримати в підсумку.
Салат з натертими гарбузом і сиром краще подавати одразу, коли він свіжий і ще не встиг відпустити зайву вологу. Проте навіть у контейнері він не втратить свіжості протягом 8-10 годин, тож його можна приготувати трохи заздалегідь.
Готуємо салат з натертим гарбузом і твердим сиром
Інгредієнти:
- Гарбуз — 200 г
- Сир твердий — 100 г
- Майонез — 3 ст. л.
- Зубки часнику — 2 шт.
- Сіль — за смаком
- Перець чорний мелений — за смаком
Додатково на бажання:
- Волоські горіхи — за смаком
Приготування:
- Підготуйте продукти: гарбуз і сир натріть на однакові тертки, а часник почистіть.
- У мисці поєднайте гарбуз і сир. Пропустіть через прес часник і перемішайте.
- Заправте салат майонезом і знову перемішайте. Скуштуйте салат і посоліть та поперчіть до смаку.
- За бажання прикрасьте салат волоськими горіхами.
Для осені така легка зігрівальна страва особливо доречна. Якщо хочеться спробувати інший варіант, можна звернути увагу на теплий салат з гарбузом і буряком.
Джерело: shuba.life
