2031
У напої з шипшини найбільше цінують приємну кислинку, насичений колір і ягідний аромат. Щоб отримати виразний смак, плоди не обов’язково довго кип’ятити: для сушених ягід достатньо правильного настоювання.
Інгредієнти
- 3 столові ложки сушеної шипшини
- 1 літр води температурою приблизно 80–85 градусів
- 1 паличка кориці
- 3 тонкі скибочки імбиру
- мед або лимон за смаком
Як приготувати
Сухі ягоди переберіть, промийте й за бажанням злегка потовчіть. Якщо подрібнюєте шипшину, готовий чай особливо ретельно процідіть, щоб прибрати дрібні ворсинки та насіння.
Прогрійте термос гарячою водою, засипте ягоди, додайте корицю та імбир. Залийте водою, яка трохи охолола після закипання, і закрийте. Дайте напою настоятися кілька годин, поки він не набуде насиченого кольору.
Процідіть чай і подавайте теплим. Мед краще додавати вже у негарячий напій, а лимон регулювати до смаку. Не варто називати такий чай лікуванням: це насамперед ароматний домашній напій.
Джерело: https://24tv.ua/smachnonews24/yak-pravilno-prigotuvati-shipshinu-retsept-tsilyushhogo-chayu_n3167416
