Гіпертонія — “тихий вбивця”, з яким знайомі мільйони українців. У пошуках природних ліків ми часто звертаємося до народної медицини та полиць супермаркетів. Два найпопулярніші претенденти на звання “еліксиру для серця” — це гранатовий та томатний соки. Але який з них працює насправді?

Ми проаналізували останні медичні дослідження та думки кардіологів, щоб з’ясувати: який сік дійсно знижує тиск, а який краще пити для загального імунітету.

Фаворит лікарів: Чому гранатовий сік перемагає?

Коли справа доходить до конкретних цифр на тонометрі, наука віддає пальму першості гранатовому соку.

Дослідження показують, що вживання 150–300 мл цього напою щодня може знизити систолічний («верхній») тиск на 5–7 пунктів. Хоча цей ефект у дослідженнях спостерігався протягом короткого періоду (близько двох місяців), механізм дії соку вражає:

  1. Природні нітрати. Гранат містить речовини, які в організмі перетворюються на оксид азоту. Він розслаблює і розширює кровоносні судини, полегшуючи кровотік.

  2. Блокування ферментів. Антиоксиданти граната пригнічують ферменти, що звужують судини (діють подібно до деяких ліків від тиску).

  3. Калій. В одній склянці міститься близько 533 мг калію, який є головним антагоністом натрію і допомагає виводити зайву рідину.

Томатний сік: Захисник судин, але не панацея від тиску

Томатний сік — улюблений напій багатьох українців. І хоча він надзвичайно корисний, докази його прямого впливу на зниження тиску є слабшими.

Кардіолог Каустубх Дабхадкар зазначає, що головна сила помідорів — у лікопіні. Цей потужний антиоксидант захищає клітини, що вистилають наші судини, роблячи їх більш еластичними. Також томатний сік розріджує кров, зменшуючи ризик утворення тромбів, що є профілактикою інфарктів та інсультів.




Останні новини:  Погано засинаєте? Експерти назвали 10 поширених звичок, які можуть бути справжньою причиною

За кількістю калію він майже не поступається гранату (527 мг на склянку), але безпосередньо «збити» високий тиск йому складніше.

Битва нутрієнтів: Хто корисніший?

Якщо відкласти тонометр і подивитися на загальну поживну цінність, то томатний сік виграє. Він менш калорійний і багатший на вітаміни.

Порівняння на 1 склянку:

  • Білок: Томат — 2 г | Гранат — 0 г

  • Клітковина: Томат — 2 г | Гранат — 0 г

  • Вітамін С: Томат — 42 мг | Гранат — 0 мг

  • Вітамін А: Томат — 55 мг | Гранат — 0 мг

  • Цукор: Томат — 6 г | Гранат — 34 г (це дуже багато!)

Техніка безпеки: Як не нашкодити собі соками

Перш ніж бігти в магазин за ящиком соку, врахуйте важливі застереження лікарів. Жоден сік не замінить повноцінну терапію, призначену лікарем, а в деяких випадках може навіть завадити.

⚠️ Застереження щодо гранатового соку:

  1. Взаємодія з ліками. Гранатовий сік може вступати в реакцію з препаратами від тиску та статинами (ліками від холестерину). Обов’язково запитайте свого лікаря, чи можна вам його пити.

  2. Цукор. У склянці гранатового соку стільки ж цукру, як у банці газованки. Діабетикам та людям із зайвою вагою слід бути дуже обережними.

⚠️ Застереження щодо томатного соку:

  1. Прихована сіль. Більшість магазинних томатних соків в Україні щедро підсолені. Одна склянка може містити третину добової норми солі! А сіль, як відомо, підвищує тиск, що повністю перекреслює користь калію та лікопіну.

    • Порада: Купуйте сік з позначкою «без солі», дитяче харчування або робіть фреш власноруч.

Останні новини:  Пора в баню! 6 переваг гарячого повітря для здоров’я

Висновок

Якщо ваша мета — трохи знизити тиск природним шляхом, гранатовий сік має сильнішу доказову базу. Проте пити його треба як ліки — невеликими порціями і з обережністю через цукор.

Якщо ж ви шукаєте напій для загального здоров’я, низькокалорійний і багатий на вітаміни — обирайте якісний томатний сік без солі.

Золоте правило: Краще з’їсти цілий фрукт, ніж випити сік. Клітковина у свіжому гранаті чи помідорі допоможе судинам і не дасть цукру різко підскочити.

Наукові джерела =>

American Heart Association. Understanding blood pressure readings.

Ghaemi F, Emadzadeh M, Atkin SL, Jamialahmadi T, Zengin G, Sahebkar A. Impact of pomegranate juice on blood pressure: A systematic review and meta-analysis. Phytother Res. 2023;37(10):4429-4441. doi:10.1002/ptr.7952

Bahari H, Omidian K, Goudarzi K, Rafiei H, Asbaghi O, Hosseini Kolbadi KS, Naderian M, Hosseini A. The effects of pomegranate consumption on blood pressure in adults: A systematic review and meta-analysis. Phytother Res. 2024;38(5):2234-2248. doi:10.1002/ptr.8170

Останні новини:  Медик назвала звичку, яка веде до ожиріння печінки

Ali MY, Jannat S, Chang MS. Discovery of potent angiotensin-converting enzyme inhibitors in pomegranate as a treatment for hypertension. J Agric Food Chem. 2023;71(30):11476-11490. doi:10.1021/acs.jafc.3c02115

Office of Dietary Supplements, National Institutes of Health. Food Sources of Potassium: Appendix 10. 2015-2020 Dietary Guidelines for Americans. https://ods.od.nih.gov/pubs/app10dgapotassiumlist.pdf.

American Heart Association. How potassium can help prevent or treat high blood pressure.

Wolak T, Sharoni Y, Levy J, Linnewiel-Hermoni K, Stepensky D, Paran E. Effect of tomato nutrient complex on blood pressure: A double blind, randomized dose⁻response study. Nutrients. 2019;11(5):950. doi:10.3390/nu11050950

Roelofs EJ, Smith-Ryan AE, Trexler ET, Hirsch KR, Mock MG. Effects of pomegranate extract on blood flow and vessel diameter after high-intensity exercise in young, healthy adults. Eur J Sport Sci. 2017;17(3):317-325. doi:10.1080/17461391.2016.1230892

USDA Food Central. Tomato juice, with added ingredients, from concentrate, shelf stable.

University Hospitals. Nutrition facts.

American Heart Association. Shaking the salt habit to lower high blood pressure.

Ми надаємо найсвіжішу інформацію від провідних експертів, на основі нових досліджень та рекомендацій авторитетних медичних установ, однак наш контент не є заміною професійної медичної консультації. Щодо прийому ліків чи будь-яких інших питань, пов’язаних із вашим здоров’ям, завжди звертайтесь безпосередньо до свого лікаря.