161
На перший погляд, вони призначені одне для одного. Смажене м’ясо з ним при правильному приготуванні просто феєричне на смак. Але бувають ситуації, коли вони не пасують одне одному та псують враження. Читайте далі в статті інформацію про помилки, які псують смак м’яса.
Подробиці
Найбільша помилка виникає з самого початку, коли м’ясо відправляють на сковороду відразу разом з цибулею. Ці продукти мають різний час приготування, тому потрібно дотримуватися алгоритму дій.
Цибуля смажиться дещо швидше. Саме тому ви ризикуєте отримати для м’яса гіркий присмак, бо воно буде ще не приготоване, а коренеплід почне підгоряти.
Обсмажте спочатку цибулю, викладіть її, а потім починайте смажити м’ясо. Так цілком можна зробити. Є ще другий варіант. Спочатку смажите м’ясо, а коли воно майже готове, тоді додаєте цибулю й досмажуєте все разом. Все буде неодмінно смачно та без підгорілої цибулі.
