Якщо зібралися поласувати стейком чи біфштексом, потрібно обов’язково додати до смачного м’ясця овочеву складову. Чудова ідея – зробити салат зі смаженими помідорами. Легка закуска буде доречною.
Вам знадобиться:
- 100 г помідорів черрі;
- 50 г листя салату;
- 1 ч.лож. цукру;
- 1 ч.лож. оливкової олії;
- 1 дрібка солі.
Для заправки:
- 50 мл натурального йогурту;
- 1 ч.лож. зернистої гірчиці;
- 1 зубчик часнику;
- 1 ст.лож. оливкової олії;
- 1 дрібка чорного меленого перцю;
- 1 дрібка солі.
![](https://newsyou.info/wp-content/uploads/2024/05/До-мясця-подаю-теплий-салат-зі-смажених-помідорів-черрі-на.jpg)
Кількість інгредієнтів вказано на 1 порцію салату. Тож пропорційно збільшуйте залежно від наявності осіб за столом. Помідори можна взяти й звичайні, але з черрі салат матиме набагато гарніший вигляд.
![](https://newsyou.info/wp-content/uploads/2024/05/1715923978_435_До-мясця-подаю-теплий-салат-зі-смажених-помідорів-черрі-на.jpg)
Якщо оливкової олії немає, можете брати соняшникову чи будь-яку іншу. Листя салату бажано купувати в суміші різних видів. Черрі наріжте на половинки. Якщо у вас великі помідори, то на часточки.
![](https://newsyou.info/wp-content/uploads/2024/05/1715923978_532_До-мясця-подаю-теплий-салат-зі-смажених-помідорів-черрі-на.jpg)
Місця зрізу легенько присипте цукром. Поставте пательню на сильний вогонь. Влийте олію. Викладіть помідори зрізом донизу. Смажте, допоки з’явиться золотава скоринка. Тепер беріться за заправку.
![](https://newsyou.info/wp-content/uploads/2024/05/1715923978_382_До-мясця-подаю-теплий-салат-зі-смажених-помідорів-черрі-на.jpg)
Йогурт без добавок влийте в мисочку. Додайте оливкову олію, зернисту або будь-яку іншу гірчицю, зубчик часнику, який попередньо обчистьте та пропустіть крізь прес. Посоліть і поперчіть. Змішайте виделкою до однорідності. Можете додати улюблені приправи. Тільки беріть ті, смак яких вам добре знайомий і є придатним до вживання.
Салатні листочки ретельно вимийте, стряхніть вологу. Викладіть на блюдо. Полийте зверху йогуртовою заправкою. Зверху викладіть обсмажені помідори черрі. Нічого, що вони тепленькі. Злегка присоліть і подавайте до столу.