нутріціолог перерахувала продукти, що прискорюють старіння

Процес старіння не оминає нікого, проте це можна виправити, якщо почати діяти вже зараз. Великий вплив мають продукти, які ми споживаємо щодня. Нутриціолог розповіла, що пришвидшує старіння.

Продукти, що прискорюють процес старіння

Нутриціолог розповіла про такий термін як глікація. За її словами, це сміття усередині нашого тіла. Деякі нутрієнти при приготуванні або за певної температури змінюють свої властивості, завдаючи шкоди.

Процеси остаточної глікації впливають весь обмін речовин. Є відносно нешкідливі, але є дуже токсичні. Саме від цього процесу залежить руйнування тканин та клітин, у тому числі і старіння шкіри. Глікація виникає, коли людина їсть занадто багато цукру та вуглеводів.

Нутриціолог пояснює:

На перебір цукру впливаємо лише ми. Важливо пам’ятати усі види. Білий та неочищений, сиропи топінамбуру та кленовий, «корисні» десерти, фруктоза, вершки та сучасне молоко, крем-сири та плавлені сирки, сирнички та чізкейки, рафіновані зерна та каші (біле борошно, білий та темний хліб, вівсяні пластівці, гра

Крім того, старіння прискорюють м’ясо, птицю, рибу (засмажені до скоринки), солодкі соуси, копчення, сухофрукти, паніровку, фритюр.

Які продукти уповільнюють старіння

• горіхи, мигдаль, кунжут, насіння гарбуза
• оливки, авокадо
• жирна риба та морепродукти
• темна зелень
• чорні та червоні ягоди
• какао-боби та чорний шоколад