Як правильно вибрати ранню полуницю

Жителі південних регіонів вже починають їсти полуницю. Але лікарі попереджають: вживати ранню ягоду слід дуже обережно, адже нею легко отруїтися.

За словами експертів, цей сезон полуниці почнеться через два-три тижні, і краще вводити цю ягоду в свій раціон поступово. Медики настійно рекомендують купувати ранню полуницю в цивілізованих торгових точках, де вона проходить перевірку на безпеку. Але навіть в цьому випадку до настання сезону їсти полуницю слід не частіше, ніж раз на тиждень. Також потрібно пам’ятати, що полуниця є сильним алергеном і містить велику кількість фруктових кислот, які дратують слизові.

Як вибирати полуницю

Запах. Хороша ягода володіє «здоровим» запахом – вона запашна і натуральна. Якщо нюх вловлює якісь домішки в ароматі полуниці, краще відмовитися від її покупки.

Структура. Полуниця не повинна бути темною, її хвостики не повинні бути сухими, але при цьому у гарної ягоди вони легко відриваються, зерна – занурені в м’якоть. Занадто яскравий колір може свідчити про присутні хімікати, а великий розмір кожної ягоди-про підвищений вміст води.

Природність. Ідеальна глянцева полуниця хороша тільки для фото – з великою ймовірністю вона оброблялася нітратами і містить в собі хімікати. У ягід полуниці не повинно бути глянсової поверхні, вони повинні мати природний колір, вид і запах.