442
Такий простий рецепт, що хочу поділитись з усіма! І дуже смачно, так кажуть завжди усіх хто пробує!
Інгредієнти:
Начинка з фаршу:
- 2 цибулі
- 500 г фаршу
- 1 ст. л. сухих приправ
- олія для обжарювання
Картопля:
- 1,5- 2 кг картоплі
- 50 мл олії
- 1 ст. л. сухих приправ
- 1 ст. л. сухої петрушки
- 0, 5 ст. л. чорного меленого перцю
Заливка:
- яйця 4 шт.
- 2 ст. л. вершки
- 1 ст. л. борошна
- 500 мл молока
Приготування:
Начинка з фаршу:
На сковорідці розігріваю олію та обсмажую до прозорості дрібно порізану цибулю. Додаю фарш, обсмажую все декілька хвилин. Всипаю приправи та перемішую.
Картопля:
Картоплю очищаю від кірки та нарізаю пластинками по 3 мм. Змішую у мисці з олією та приправами.
Викладаю частину картоплі у форму для випікання змащену олією. Зверху викладаю м’ясну начинку.
Тепер другий шар картоплі і вливаю рідину, яка утворилась від картоплі. Випікаю у розігрітій духовці до 200 градусів приблизно хвилин.
Заливка:
Збиваю виделкою у мисці яйця, додаю вершки та перемішую. Всипаю борошно та замішую до однорідності. Вливаю молоко, перемішую. Дістаю форму з духовки, вливаю зверху усю заливку та відправляю у духовку ще на 10 хвилин.
Смачного!
