115
Салат “Зміїний подарунок”
Цей салат – цікава варіація на класичний “Олів’є”, але з додаванням незвичайних інгредієнтів. Він точно стане окрасою вашого столу, привертаючи увагу гостей своїм свіжим смаком та оригінальною подачею.
Інгредієнти:
- 200 г відвареної яловичини (або курки/індички);
- 3 картоплини;
- 1 цибулина;
- 2 варені морквини;
- 180-200 г маринованих грибів (опеньків);
- 1 ст. л. оцту;
- 1 ст. л. цукру;
- 1 ч. л. солі;
- майонез або сметана для заправки.
Приготування:
Почнемо з маринування цибулі: нарізаємо її кубиками, заливаємо водою, додаємо оцет, цукор і сіль. Залишаємо на 15 хвилин. Відварюємо картоплю та моркву, очищуємо та нарізаємо кубиками. М’ясо нарізаємо тонкими скибочками.
Усі інгредієнти змішуємо в глибокій мисці, заправляємо майонезом або сметаною за смаком. Прикрашаємо зеленню, а за можливості викладаємо зверху фігуру змії, щоб символізувати наступний рік.
Салат “Морозко”
Для тих, хто любить поєднання м’яса з солоними огірками та часником, цей салат стане ідеальним вибором. Він свіжий, пікантний і точно додасть яскравих фарб вашому столу.
Інгредієнти:
- 300 г запеченої курки;
- 3 відварені картоплини;
- 3 солоні огірки;
- 1 цибулина;
- 2 зубчики часнику;
- майонез або сметана.
Приготування:
Нарізаємо курку, картоплю та солоні огірки кубиками. Цибулю дрібно шаткуємо, часник видавлюємо. Усі інгредієнти перемішуємо, заправляємо майонезом або сметаною, солимо та перчимо. Прикрашаємо салат зеленню або скибочками огірків.
Салат “Зимова казка”
Цей салат – справжній кулінарний шедевр, який стане окрасою новорічного столу. У ньому чудово поєднуються куряче м’ясо, солодкі яблука та горіхи, а його оформлення нагадує зимовий пейзаж.
Інгредієнти:
- 300 г відвареного курячого філе;
- 3 картоплини;
- 2 яблука;
- 2 варені морквини;
- 50 г волоських горіхів;
- майонез або сметана для заправки.
Приготування:
Нарізаємо курку, картоплю, моркву кубиками, а яблука тремо на крупній тертці. У салатник викладаємо шари: курка, картопля, морква, яблука. Кожен шар змащуємо майонезом або сметаною. Зверху посипаємо подрібненими горіхами, солимо і перчимо за смаком. Прикрашаємо гілочками зелені та ягодами.
Ці три незвичайні салати обов’язково додадуть різноманіття до вашого новорічного меню та неабияк здивують гостей своїм неймовірним смаком і виглядом. Нехай на вашому святковому столі будуть не лише смачні, але й красиві страви!
