Як приготувати тефтелі без додавання рису, які ніколи не розвалюються

Як приготувати тюфтелі

Переважно всі вимішують фарш з рисом. Можна обійтися без нього, якщо раптом він закінчився. Рис можна замінити на манну крупу.

Пропорція додавання наступна: на 500 г фаршу покладіть всього 2 ст.л. манної крупи. Вимішайте та поставте в холодильник на 20 хвилин. Манка розбухне та з’єднає фарш. Потім вже додавайте сіль та улюблені спеції.

Перевірте консистенцію фаршу. При потреба можна додати одне яйце. Якщо ви хочете збагатити смак тюфтелей, тоді маленький шматочок сала перекрутіть та вмішайте в фарш.

Дуже смачно виходить, коли тюфтелі тушать в томатному соусі. Додайте порізану цибулю, приправте за вашим смаком. Такої смачної та апетитної страви завжди мало, тому готуйте, щоб можна було пригостити всіх з добавкою. Смачного!