Як приготувати на обід суп з фрикадельками та булгуром

Смачний обід — суп з фрикадельками. Така страва добре насичує та надає сил на продовження робочого дня. Булгур — ідеально доповнює фрикадельки, тож приготуйте ложки до обіду.

Інгредієнти

Для приготування потрібні такі продукти:

• вода — 2 л;
• курячий фарш з цибулею  — 400 г;
• картопля — 4 шт.;
• морква — 1 шт.;
• цибуля — 1 шт.;
• булгур — 5 ст.л.;
• петрушка;
• олія;
• сіль, перець.

Як приготувати

Фарш посоліть, поперчіть та сформуйте з нього фрикадельки. Картоплю наріжте кубиком, моркву натріть на тертці, а цибулю також наріжте.

На сковороді розігрійте олію. Обсмажте цибулю, моркву. Тим часом вода в каструлі нехай закипає. Посоліть. Викладіть варитися картоплю, булгур. Через кілька хвилин викладіть засмажку та фрикадельки.

Доведіть суп до кипіння та продовжуйте готувати ще протягом 15 хвилин. Наприкінці посипте зеленню. Смачного!