Хоч на бутерброд, хоч на закуску, а можна на гарнір подати

Сьогодні у мене бюджетний рецепт, для тих хто любить просту і швидку в приготуванні їжу. Страва дуже смачна і я б нічого не стала в неї додавати. Причому, можна навіть під час посту, якщо використовувати пісний майонез або просто не заправляти нічим, адже овочі пасеруються на олії.

Інгредієнти:

• Цибуля – 1 шт.
• Морква маленька – 1 шт.
• Огірки мариновані(солоні) – 1 шт.
• Майонез(соус) – 1 ч. л.
• Сіль і перець – за смаком

Приготування:

Для початку нарізаю на маленькі шматочки цибулю, а морквину натираю на тертці, на великій або дрібній. Викладаю овочі в розігріту сковорідку з рослинною олією та обсмажую до м’якості або легкого рум’янцю.

Викладаю овочі в миску й охолоджую. Огірки натираю на тертці, злегка віджимаю і відправляю в миску до овочів.

Перчу, якщо солі недостатньо, солю на свій смак. Заправляю майонезом, перемішую. Можна використовувати натуральний йогурт, сметану або соус.
Я заправила грибним соусом, він надав приємного смаку й аромату.

Ось і все, вийшло смачно, рекомендую спробувати!