Ніжний ванільно-шоколадний торт

Цей торт готую швидко і не займає мені багато часу. Не потрібно нічого пекти чи розкачувати! Він неймовірно гарний у розрізі. Чергую шари ванілі та шоколаду. В результаті виходить ніжний ванільно-шоколадний смак і в міру солодкий.

Інгредієнти:

• 180 г шоколадного печива
• 70 г вершкового масла
• 15 г молока
• 400 г сметани
• 300 г згущеного молока
• 20 г желатину
• 100 г молока
• 200 г вершків 33% жирності
• Щіпка ванілі
• 30 г какао

Приготування:

Печиво подрібнюю в крихту. Розтоплюю масло і змішую з шоколадним печивом і молоком.

Викладаю суміш у форму 20 см, щільно пресую на дні і охолоджую на 5 хвилин.

Для начинки змішую міксером сметану з згущеним молоком.

Желатин змішую з молоком в другій мисочці.

В окремій мисці збиваю міксером вершки, вливаю до сметани з згущеним молоком, перемішую. Додаю ложку до желатину, перемішую і вливаю увесь желатин до маси. Перемішую міксером.

Ділю мас на 2  рівні частини. Одну частину змішую з ваннілю.

Іншу частину змішую з какао.

До крихкого тіста у форму вливаю трішки шоколадного тіста і ставлю в холодильник на 5 хвилин.

Тоді розподіляю усе тісто по черзі.

Малюю дерев’яною паличкою, ставлю в холодильник на 3-4 години.

Смачного!